养生火锅合作，吃牛肉的十大好处（下）

前面说了吃牛肉的十大好处的前五点，下面下江腩养生火锅合作就来说说吃牛肉的十大好处的另外五点。

1、牛肉含钾和蛋白质

许多运动员饮食中都比较缺少的矿物质就是钾，并且因为钾的水平低会抑制生长激素的产生以及蛋白质的合成，从而影响肌肉的生长。而牛肉中富含的蛋白质也是非常高的，4盎司的瘦里脊肉就可以产生22克一流的蛋白质。

2、牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量几乎比其他食品所含的肌氨酸都要高，肌氨酸对增长肌肉、增强力量特别有效。在开始训练的前几秒里，肌肉燃料之源就是肌氨酸。而且它还可以补充三磷酸腺苷，使训练能够坚持得更加持久。

3、牛肉含维生素B6

蛋白质的需求量与维生素B6需求量是对等的，蛋白质需求量越大，维生素B6也应该增加，牛肉含有足够的维生素B6，所以还可以促进蛋白质的新陈代谢合成，从而有助于紧张训练后的身体恢复。

4、牛肉含肉毒碱

鱼肉、鸡肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，而牛肉却含有很高的量，肉毒碱的主要作用是支持脂肪的新陈代谢和生产支链氨基酸，是健美运动员增长肌肉不可缺少的一种氨基酸。

5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉虽然脂肪含量是非常低的，而亚油酸的含量却又很高。这些潜在的的抗氧化剂可以有效的对抗运动造成的组织损伤。另外亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块

以上就是吃牛肉的十大好处，怎么样，是不是觉得牛肉不愧于“肉中骄子”之称？下江腩养生火锅合作，养生锅底，大块土黄牛腩，用刀叉吃火锅，中西合璧。