豆花牛肉的做法，下江腩牛腩火锅

牛肉做菜的方法炖、煮、炒、蒸等等根本数不过来，下江腩牛腩火锅下面给大家介绍的豆花牛肉，豆腐的清香加上牛肉肉汁的香味完美结合在一起，吃在嘴里美在心里。

豆花牛肉属于微辣系列，主要食材只有嫩豆腐（2块）和牛肉（160g），而调料也很普通，基本家里都有的：葱（两根）、蒜（一瓣）、姜（一小块）、红辣椒（一支）、香菜（一颗）以及豆瓣酱。

第一步

把牛肉洗干净，然后把豆腐和牛肉都切成小丁，然后把葱姜蒜、辣椒、香菜也切成末。之后把豆腐放入沸水中灼烫，捞出来沥水。

第二步

就是热油锅，爆香姜蒜后加豆瓣酱翻炒，然后下牛肉丁和辣椒翻炒至七成熟，之后加入半碗清水烧开。

第三步

把豆腐丁加入锅内等再次煮沸，然后加入盐、鸡精、料酒后再撒上香菜、葱花就大功完成。

最后就是呈上一碗白米饭开吃啦。

下江腩牛腩火锅，虫草藏在汤底，黄牛长在雪域，火锅中西合璧，下江腩牛腩火锅，期待您的到来。