吃火锅到底是吃火锅料底口味还是享受火锅店新鲜食材

尽管火锅是一个大众都是喜欢的餐饮料理，深受大众人群的喜爱，大家都知道火锅的精华在于锅底，那么大家在吃过的时候到底是喜欢火锅的底料还是喜欢火锅的新鲜食材呢，而近期就有：我在吃火锅，而你却在吃火锅底料没想到居然变成了“现实”。

近日网上流传一个视频，一位美女在吃一块火锅底料，真实让人吓一跳。红色的表层铺着鲜红欲滴的辣椒，与火锅底料别无二致。事实上这是一块“网红”蛋糕，做得非常地逼真，就连大伙凑近了看，依然认为这是一块火锅底料。

这款“高仿火锅底料”近日在网上走红，蛋糕的制作者是90后的女孩，她发微博称“我们四川人，蛋糕都要吃火锅味的。”随后，这条微博迅速引起围观，距今为止已经有几万条的留言和点赞。并且这款蛋糕完全不辣，它的味道和和火锅底料没有任何联系。

蛋糕制作者介绍说：“这个是黄油、奶酪等调出来的，没有一点辣椒，是装饰的作用。”上面是香梨芝士，微甜，软软的带着奶酪味，下层是巧克力蛋糕。除了撒了真的辣椒花椒等配料做装饰，其实完完全全是一款正儿八经的香甜蛋糕配方。

总的来说，这真的是非常有创意的，特别是用来整蛊朋友想来是一件很好玩的事情吧。可见火锅的料底确实是非常吸引人的，大家喜欢吃火锅的都知道，火锅的口味确实是一个火锅料理的精华，而现实中确实有不少火锅店他没有任何的特色菜系，全靠一个锅底料理来维护自己的生意，可见火锅料底是多么的重要。

然而面对顾客群消费去的目的是吃火锅到底是吃火锅料底口味还是享受火锅店新鲜食材，从料理底料上确实能满足消费者的味蕾，有些火锅店尽管在料理口味上没有揽住的味蕾，但是从食材特色上面可以说已经深深留住了顾客的心，故而从顾客消费观念上来看，食材上的价值来的更加真切，实惠。两个各有千秋，但是把两者结合要一起就更好了，在这里给大家推荐一款用刀叉吃的火锅，下江腩牛腩火锅特色火锅店，投资灵活，操作简单，没有经验也可轻松开店

在这里给大家推荐一家下江腩牛腩火锅特色火锅店，在火锅料底方面为满足不同人群的味蕾要求，有清汤锅底、鸳鸯、麻辣等多方面料理锅底，食材方面也是与众不同，在传统火锅店里基本上都是以牛、羊肉卷、平常一些新鲜蔬菜等方面，下江腩火锅在特色方面是不走寻常路，在菜品创意上面选择云贵川散养的土黄牛腩，以冷链输送到各个合作合作店里，以无菌吧培养的新鲜活体菌菇，可以现吃现摘，食材方面都是新鲜得见的，操作简单，没有经验也可轻松开店。